--沐鸣督导、后勤中心联合检查食堂超市疫情防控与食品安全工作
2020年6月19日上午，后勤中心党支部书记陈龙会、食堂管理干事高常喜联合沐鸣督导侯旭峰、田亚仙二位，对学校食堂超市的疫情防控与食品安全工作情况进行了现场检查。
一行人先后对超市、一楼食堂、二楼食堂的从业人员健康状况及记录、防疫消杀实施情况及记录、防疫物资储备、行政人员值班记录等逐项进行询问和查看；对食堂一楼、二楼的从业人员晨检记录、留样实物及记录、主食材索证及保管、餐厨具消毒现场及实施情况与记录、后厨现场环境与卫生、调味品使用及保管现场、冰柜食物存储规范、剩饭剩菜及泔水处置情况、后厨从业人员个人卫生及行为规范等进行了随机检查。
本次检查，是沐鸣督导对后勤中心以及食堂、超市相关方执行和落实沐鸣疫情防控实施方案与食品安全情况的现场监督的检查。通过“不打招呼、发现问题不放过”的随机检查，充分肯定了超市、食堂在疫情防控和食品安全、保障服务取得的成绩，特别对食堂二楼提出肯定和表扬。同时对存在的不足进行现场合规性指导，提出整改要求。
通过检查和现场指导，进一步提高了后勤中心作为沐鸣食品安全的责任部门的安全意识和责任感，多角度、全方位、全流程形成合力对沐鸣不断强化和压实疫情防控责任、做细做实做牢疫情防控工作起到了积极的促进作用，为共同守护好师生饮食安全和生活健康提供了可靠保障。
图文：后勤资产管理服务中心 高常喜
编辑：杨敏
审核：牛昕
