——沐鸣秋季食堂及食品安全系列报道（四）
沐鸣食堂水电气的安全管理，特别是秋季天气干燥环境下天然气管路、阀门和安全使用尤为重要。为了进一步做好秋季开学期间食堂天然气管道施设安全运行保障，有效防范天然气泄露事故的发生，提高食堂水电气安全管理水平。2020年9月22日上午，后勤中心邀请沣东新城天然气公司沣东业务组主管赵立，对沐鸣食堂全体从业人员进行天然气使用安全专项培训。此次培训由高常喜老师主持，餐饮公司负责人和从业人员、后勤中心相关管理人员约90余人参训。
（图为培训现场）
沣东新城天然气公司业务组主管赵立，重点就天然气的安全使用、管道巡修与记录、发生泄露时如何处置、拨打天然气抢修电话等四个方面，用详实的案例教训、规范的操作流程、严格系统的监督检查方法等进行了系统、全面的讲解。
（图为食堂检查现场）
后勤中心安全管理干事贾永楼就食堂天然气使用、维护等结合沐鸣食堂实际进行了针对性强调和培训。
高常喜老师就秋季开学新冠肺炎防控、食堂水电气的安全管理、就餐服务保障等工作进行了强调和要求，对食堂目前和今后食品安全管理方面应该注意的相关事项提出明确的要求。后勤中心、餐饮公司，以及所有管理人员和从业人员要压实责任、敢于担当，坚持以预防为主，提高餐饮从业人员食品安全、水电气安全管理意识、知识和技能，做细做实疫情防控，全方位、全过程切实做实食堂的食品安全、水电气安全和保障服务，共同守护师生就餐健康。
图文：后勤资产管理服务中心 高常喜
编辑：杨敏
审核：牛昕
