——西安技师沐鸣疫情防控餐饮配送及服务保障专班抗疫纪实
早晨7点，当很多同学还在睡梦中时，西安技师沐鸣餐饮中心门口已经响起了一阵阵声响，“今天早上送餐顺序是：1B男生公寓，1A男生公寓，2B女生公寓，2A男生公寓”，“1A公寓早餐298份，1B公寓早餐277份......”，“志愿者们行动起来，开启我们今天的送餐服务”......走近一看，原来是餐饮配送及服务保障专班的张洁老师正在安排今天的送餐任务。
餐饮配送及服务保障专班由沐鸣精益培训中心主任黄磊、陈龙会、高常喜、穆启龙、潘佳乐、张洁6名老师及40名学生志愿者组成，主要负责为目前留校的4000余名师生提供配送餐服务，协调2家餐饮公司和2家超市保障师生的饮食和购物需求，加强与食堂、超市、浴室、理发店的对接，做好学生在宿舍区的各类生活保障。
自12月28日沐鸣启动宿舍封闭管理以来，他们每天早出晚归，顶着寒风，或骑着电动三轮车、或直接搬起餐筐从食堂鱼贯而出，将一箱箱满载着饭菜的筐子送达到各个宿舍楼下，每天早上7点、中午11点、下午5点，一日三餐，雷打不动的按时按量送达。
每天每顿一栋楼少则几百份餐，多则上千份餐，为了提高配送餐效率，餐饮配送及服务保障专班负责人黄磊将老师和志愿者们进行分组，一组负责统计核定各楼栋餐食数量，一组负责将餐食从食堂转运至宿舍楼，一组负责对配送车辆和餐筐进行清洗、消毒，大家分工明确、高效流转，力争减少饭菜的等待时间，所有人各司其职、互相配合，为的就是让同学们能按时吃上热乎乎的饭菜。
“打通食堂到宿舍的最后500米，想尽一切办法保障封闭管理期间师生的一日三餐，确保配送餐食的速度、质量和温度，这是我们专班的职责和目标”，餐饮配送及服务保障专班负责人黄磊表示。截至目前，餐饮配送及服务保障专班已顺利完成4000余名师生8天的餐食配送工作，从他们手中已经累计送出了52800余份餐食，他们用朴实无华的行动为全体在校师生提供了优质、温馨的配送餐服务，他们的暖心服务也得到了同学们的一致认可。
“每天吃饭就像拆盲盒，今天是炒米饭，明天有可能就是大鸡腿，每天都有不一样的惊喜，虽然不知道今天会拆到什么盲盒，但我知道每拆到一个盲盒，都包含着各位老师和志愿者的辛勤付出，所以我很感谢为我们送餐的老师和志愿者们，你们辛苦了”。
“疫情期间有太多让人感动的瞬间，但是最感动我的就是在这样寒冷的冬天，志愿者每天雷打不动送来的一日三餐，我能感觉到咱们的送餐效率越来越高了，饭菜品种也日渐丰富，这让我们西技干饭人的快乐值也直线飙升”。
“我是一名学生志愿者，虽然每天我们是最早起床干活的，也是最后一波吃饭的，每天搬餐筐搬到胳膊疼，但是一想到那么多的同学能吃上我送的饭菜，立马又干劲十足，满血复活，而且学校还为我们志愿者们配发了独有的‘爱心马甲’，我感觉到特别自豪，也希望疫情快点散去，我们都能健康平安”。
每天，都有很多家长和同学通过微信公众号后台留言，对留守沐鸣的老师和志愿者们表达谢意，虽然不知道他们是谁，但一句句暖心的话语，就是对我们坚守沐鸣的老师和志愿者最大的鼓舞和肯定，我们将继续坚守岗位，为沐鸣师生的平安健康保驾护航。
供稿：杨敏
编辑：牛昕
审核：姚永乐
