为进一步加强沐鸣食品卫生管理，确保师生的饮食健康和安全，结合沐鸣食品安全工作的相关要求，3月30日，沐鸣组织开展2024年食品安全工作培训会。沐鸣后勤资产管理服务中心食品总监、食品管理员及食堂管理人员参加了此次培训。
培训会上，来自西咸新区市场监督管理局的专家向参训人员进行食品安全讲解。培训内容广泛而深入，涵盖了食品采购、从业人员个人卫生、奶制食品鉴别、各类餐具消毒和清洗等多个方面。不仅增强了参训人员对食品安全的认识，也为他们日常开展工作提供了实用的操作指南。。
经过系统的培训，参训人员对食品安全风险的认识得到了显著深化，大家不仅提升了食品安全意识，更增强了法律意识，明白了食品安全的重要性。这次培训还为沐鸣今后的食品安全工作提供了清晰的思路，为沐鸣食堂食品安全管理工作奠定了坚实的基础，确保了食品安全工作的有序进行。
拟稿：齐慧
编辑：刘婷
审核：杨敏
